|
Witte Wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 5 dl vis- Veloutesaus
1 ? dl droge witte wijn
1 dl slagroom
45 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Voeg de witte wijn aan de Veloutesaus toe en breng alles aan de kook.
Laat de saus 15 minuten op laag vuur koken. Roer de slagroom door de saus en laat alles nog2 minuten zachtjes doorkoken.
Neem de pan met saus van het vuur en klop de boter beetje bij beetje een garde door de saus.
|
|
|